Plum matang pertama kali ditekan dan kemudian dipindahkan ke tong stainless steel untuk fermentasi. Selama proses ini, biji plum dibiarkan tidak tersentuh untuk menciptakan kondisi terbaik bagi produk yang secara mendasar mempengaruhi kandungan aroma penuh dari sulingan. Proses penuaan berlangsung selama empat bulan dalam tangki stainless steel, yang mempertahankan aroma aroma. Catatan rasa: Warna: Bening. Hidung: Intens, nada almond manis. Rasa: Seimbang, harmonis, buah. Selesai: Tahan lama. Ideal dengan makanan penutup.